Brancato's, pluripremiato servizio di catering di Kansas City, migliora la presentazione dei piatti con Edikio Guest
Da oltre 55 anni, Brancato’s Catering è un nome di fiducia nel settore dell’ospitalità di Kansas City, noto per offrire esperienze di catering eccezionali ed eventi memorabili.
Etichette alimentari eleganti e informative garantiscono la coerenza del marchio, dalla vendita al dettaglio "da asporto" agli eventi speciali
Mentre l’azienda continua ad ampliare la propria offerta di servizi di ristorazione, mantenere una presentazione raffinata del marchio in diversi contesti rimane una priorità assoluta.
Per supportare sia le attività nel mercato al dettaglio che gli eventi di catering, Brancato’s Catering ha scelto la stampante per carte Edikio Guest Flex per creare segnaletica professionale e riutilizzabile che unisce flessibilità, efficienza e impatto visivo.
La sfida
Brancato’s Catering aveva bisogno di una soluzione di segnaletica in grado di stare al passo con i menu stagionali e le esigenze degli eventi, mantenendo al contempo un aspetto coerente e di alta qualità in tutte le sedi e in occasione di tutti gli eventi.
Al Whistle Stop Market, annesso all’Harvey’s presso Union Station, prodotti da forno, cibi pronti e prodotti da asporto vengono regolarmente alternati in base alla disponibilità e alle offerte stagionali. I metodi tradizionali di segnaletica richiedevano molto tempo per l’aggiornamento e rendevano difficile mantenere un’immagine coordinata del marchio in tutto il mercato.
Il team di catering necessitava inoltre di una segnaletica alimentare accattivante che potesse essere personalizzata per eventi speciali, riflettendo al contempo la presentazione di alto livello che i clienti si aspettano da Brancato’s.
“Il nostro obiettivo era creare un’immagine coordinata e in linea con il marchio, pur mantenendo la flessibilità necessaria per aggiornare rapidamente la segnaletica al variare dei prodotti e delle voci del menu”, ha affermato Ariana Brancato, Direttrice Esecutiva dello Sviluppo del Marchio.
Soluzione
Brancato’s Catering ha implementato la stampante Edikio Flex per produrre etichette alimentari in plastica di qualità professionale e cartellini da esposizione sia per la vendita al dettaglio che per il catering.
Al Whistle Stop Market, il team ha creato un modello standardizzato nel software Edikio, consentendo al personale di stampare rapidamente nuovi cartellini ogni volta che i prodotti vengono aggiunti, rimossi o aggiornati. In questo modo si ottiene una presentazione visiva coerente su tutti gli scaffali e gli espositori, semplificando notevolmente il processo di aggiornamento dei prezzi e delle informazioni sui prodotti.
“Edikio Flex ci permette di aggiornare facilmente i cartellini in base agli articoli che mettiamo in evidenza”, ha affermato Brancato. “Poiché il nostro modello è già configurato, possiamo stampare un nuovo cartellino ogni volta che è necessario e mantenere un’immagine coerente e in linea con il marchio in tutto il negozio“.
La stampante è diventata inoltre uno strumento prezioso per gli eventi di catering. In occasione dell’inaugurazione di una recente mostra, Brancato’s ha creato cartellini personalizzati per gli stuzzichini serviti durante l’evento, che si abbinavano perfettamente all’estetica dell’evento e hanno migliorato l’esperienza degli ospiti.
Risultati
Da quando ha adottato Edikio Guest Flex, Brancato’s Catering ha migliorato sia l’aspetto che l’efficienza della presentazione dei propri piatti.
Il Whistle Stop Market dispone ora di cartellini dei prezzi uniformi e stampati in modo professionale, che rafforzano l’identità del marchio dell’azienda garantendo al contempo la flessibilità necessaria per gestire un inventario in continuo cambiamento. Il personale può aggiornare rapidamente la segnaletica senza compromettere la qualità della presentazione.
Per gli eventi con servizio di catering, le schede in plastica riutilizzabili offrono un’alternativa più resistente e di alta qualità alla segnaletica cartacea. I cartellini possono essere personalizzati in base a temi e occasioni diverse, pur rimanendo facili da pulire, impermeabili e riutilizzabili per eventi futuri.
«L’uso della stampante per tessere consente la personalizzazione mantenendo una presentazione di alta qualità», ha affermato Brancato. «I cartelli in plastica sono resistenti, facili da pulire e ci aiutano a offrire l’esperienza raffinata che i nostri ospiti si aspettano».
Oggi, Edikio Flex supporta Brancato’s Catering in molteplici applicazioni, aiutando l’azienda a coniugare l’efficienza operativa con una presentazione professionale e in linea con il marchio, che valorizza sia l’esperienza di vendita al dettaglio che quella degli eventi.
Le nostre soluzioni di etichette all-in-one
Edikio Guest offre soluzioni di stampa all-in-one, pronte all’uso alla consegna. Ogni kit comprende :
- Una stampante di etichette Stampa su carta di credito o supporti di lungo formato.
- Un software intuitivo e stampa di schede, intuitivo e facile da usare.
- Materiali di consumo di qualità per iniziare a stampare appena ricevuta la soluzione: un nastro di stampa monocromatico bianco e una confezione di schede in PVC nere.
Le soluzioni Edikio Guest sono disponibili in due modelli: Accesso Edikio e Edikio Flex.
